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はじめに｜夜の食べ物が、睡眠と翌朝の調子を決める 「寝る前に何を食べるか」で、次の日の体調がまったく違うと感じたことはありませんか？ アーユルヴェーダでは、夜の食事（特に19時以降）はドーシャ（ヴァータ・ピッタ・カパ）と深く関係しており、体...